南大門の野菜ホットク
前にブログでのお母さんだけが食べたと
紹介しましたが、今回は食べてきました
場所は南大門ゲート2の入口行けばすぐわかります
この日も早い時間に行ったので、待たずにすぐ買えました
小さな屋台ですが3人がかりで作ってました
奥のアジュマが手際よーくチャプチェを皮に包んで『ポン』
手前のアジュマがそれをサッと専用の型押しのようなもので
『プッシュ』
横に立ってるお兄さんが焼きあがったホットックを『クルッ』っと
ひっくり返す連携技
紙コップをカットしたやつに包んでくれます
アツアツですで、この最後に塗ってくれるタレ
これ、手作りかないろんな野菜のエキスが出てそう
上のほうにしかこのタレを塗ってくれなかったけど・・・
このタレがうまーーい
食べたものですいません中のチャプチェ具合を・・・
紹介したかったのですが…
念願かなって、野菜ホットックを食べることが出来ました
ここも南大門・・イケメン店員さんのいるコーヒー屋さん
結構大きなサイズですよ
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